Salvia
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La salvia es una hierba aromática que se presenta como hojas secas troceadas. De sabor herbal y amargo, aporta profundidad a platos grasos y salsas, equilibrando sabores y favoreciendo la digestión.
Tradicionalmente valorada por sus propiedades medicinales, la salvia es digestiva, antiinflamatoria y antiséptica. También se utiliza para aliviar dolores de garganta, regular la transpiración y acompañar procesos hormonales como la menopausia.
| Preparación | |
| Temperatura | 95 °C |